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Concentration en théine : Moyenne
avec ses notes fruité de rhubarbes <3 C'est génial et c'est sur une base de Gamay et de Loin de l'oeil
Bien loin des vins trop solaires que l'on trouve en Côte du Rhône habituellement
épicé aux tanins soyeux et élégants
fruit smurs
Machete | Eau de vie d'agave type "Mezcal" 100% breton ! Vins bio/naturels Concentration en théine : MoyenneMais quelle folie ! Une eau de vie d'agave (mais si, le "Mezcal" !) 100% bretonne ! Qui d'autres que Pierre et Julie de la micro distillerie Mammenn de Pouldreuzic (29) pour se lancer derrire une dinguerie pareil ! Et la technique du Mezcal n'est vraiment pas la plus simple, et pourtant ils l'ont respect scrupuleusement : de grosses agaves (rcolts dans plusieurs jardins du Finistre donc) dont les normes coeurs sont ensuite cuits lentement pendant 6
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